Office Fashion#38: Gotowa na jesień?

week37.jpgLato jest mocno zdeterminowane w tym roku🙂. Cudnie gorąco, upalnie, aż do piątku…Jesień już puka do drzwi – rześkie poranki, przekwitające wrzosy, zmieniające barwę liście. Liczę na piękną jesień, słoneczną i suchą.  Patrząc na dzisiejsze podsumowanie, zastanawiam się, które ubrania wykorzystam jesienią.  Zobaczcie podsumowanie szafy do biura w tygodniu 37.


Czytaj dalej

Office Fashion #37: Kryzysowy look

week36.jpgKolejny tydzień za nami, u mnie bardzo napięty, wiecie taki w stylu, jak się wali to z każdej strony. Myślałam zawsze, że w okresie wytężonej pracy, będę sięgać po swoje sprawdzone zestawy. Trochę tak jest, choć obrabiając fotki, sama siebie zaskoczyłam, nie było nudno, jakieś kolory się pojawiły. Trochę o kryzysie i  głównie podsumowanie zestawów do biura z tygodnia 36. Niedzielnie zapraszam.

Czytaj dalej

Office Fashion #35: Ulubiona sukienka

sukienka.jpg

Zapraszam na 35 wpis w kategorii Office Fashion, ciągle letni, ciepły i wakacyjny. Takie nadal są moje zestawy do biura. Niezobowiązujące. Dodatkowo opowieść o ulubionej sukience. Ile razy można założyć tą samą sukienkę? 


Czytaj dalej

Quality Food #3: Ale pasztet ;)

IMG_4225-horz.jpg

Gdy patrzę na te zdjęcia i ślinka mi leci, po pasztecie pozostało smaczne wspomnienie. Robię pasztet 2 – 3 razy do roku i zawsze się zachwycam (małż też). To właśnie dla mnie kwintesencja jakości jedzenia. Uwielbiam pasztety, jednak to rodzaj żywności, której obawiam się kupować w sklepie. A ty taki smaczny, taki  prosty i taki fit. Zachęcam spróbować.


Zdrowy, odchudzony  pasztet domowy – Instrukcja pracy

Oczywiście wszystko robię na oko, ale dla was zważyłam mniej więcej składniki. Za każdym razem wychodzi mi trochę inny, ale zawsze smaczny. Większość  przepisów jakie przeglądałam w internecie miały dodatek czegoś tłustego. Ja nie dodaję boczku, podgardla, skórek i jest ok.

Wejścia:

  • około 700 gr mięsa + 200 gr warzyw ugotowanych –  używam mięsa i warzyw z rosołu. Rosół zazwyczaj robię na ćwiartce mięsnej kury. Zamrażam mięso i warzywa, potem 2 -3 porcje wyciągam, rozmrażam do pasztetu. 
  • około 450 gr wątróbki
  • duża cebula
  • łyżka oleju
  • jajko
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 1-2 łyżki wody
  • sól, pieprz

Ja lubię naturalny smak, ale spokojnie możecie dodać – chili, czosnek, tymianek, rozmaryn, co tam lubicie i upiec w różnych foremkach.

Przyrządy: maszynka do mielenia, foremka do pieczenia, u mnie 10×27 cm, i inne naczynia kuchenne.

Materiały na zdjęciu: 

IMG_4201.JPG

Krok 1: Podsmażyć wątróbkę i cebulę na łyżce oleju. Do zarumienienia, około 5 min.

IMG_4206.JPG

Krok 2: Mięso, warzywa, wątróbkę przemielić na najdrobniejszych oczkach maszynki do mielenia. Przemieliłam 2x, choć różnica jest prawie niewyczuwalna.

IMG_4213.JPG

Krok 3: Do masy dodać jajko, sól, pieprz (lub inne przyprawy), bułkę tartą wyrobić masę. Jeśli jest bardzo gęsta dodać 1-2 łyżki wody. 

IMG_4214.JPG

Krok 4: Foremkę wyłożyć papierem do pieczenia. Przełożyć masę. Można posypać ziołami, bułką tartą lub nic nie dodawać. U mnie świeże liście laurowe.

IMG_4220.JPG

Krok 5:  Piec w temperaturze około 185 stopni Celsjusza, godzinę.

IMG_4223.JPG

Wyjścia: Pyszny dodatek do pieczywa, krakersów, przekąska do wina. Nic tylko podawać. Kiedyś upiekłam w foremce do muffin i takie babeczki pasztetowe zapakowałam w papier do pieczenia, przewiązałam ozdobnym sznurkiem i był idealny, mały prezent na święta wielkanocne.

IMG_4225.JPGIMG_4225-horzaa.jpg

Wydaje się trudne i pracochłonne – 5 kroków i do tego recycling mięsa i warzyw z rosołu. Trochę mycia maszynki do mielenia,  ale wiem co jem, co do niego powrzucałam. Jakość zdecydowanie według moich oczekiwań. I jak przekonałam, że warto? Pieczecie pasztety?

Jeśli zainteresował cię ten wpis – udostępnij dalej. Może ktoś skorzysta🙂


A na Instagramie codziennie nowe zdjęcia – dużo zdrowych pomysłów na LunchBox – zapraszam  @keepquality i  blogowo na  Facebook KeepQuality 


IMG_4225-horz

 

KeepQuality: #MyFirst7Jobs

Obraz (103)aNowa moda, wyzwanie w internecie, które mi po drodze #MyFirst7Jobs. Wielu internautów na całym świecie dzieli się informacją od czego zaczynali. Z uśmiechem  na twarzy wspominam moje pierwsze prace zarobkowe. Ciekawi jak zaczynałam? Podzielcie się swoimi doświadczeniami.


Czytaj dalej

Office Fashion #34: Czarny tydzień ;)

mpiIMG_4396Zapraszam na przegląd zestawów do biura w kolejnym letnim tygodniu. Całkiem przypadkowo wybierałam dużo czerni. Widocznie miałam głównie czarne myśli wracając do pracy po urlopie😉, hahahah. Czy czarny nadaje się na lato i do pracy?


Czytaj dalej